ホビーカフェ ガイア［三重県伊勢市］ コーヒーとカレーと模型製作スペースの店、７年。（ホビーカフェガイアさんの日記）

ほんとは昨日に書くべきだったのですが…
ちょっとお恥ずかしながら、軽い熱中症やっちゃいまして。

なので。
今日、書いてみる。

7月20日という日付は、当店が開店した日なのです。
７年前の7/20、スタートいたしました。

当時は、カレーメニューはチキンカレーと焼き野菜カレーのみ。
それと別に「トッピングにもできるサイドメニュー」がありまして。
ソーセージとかエッグとか。
今のソーセージカレー／エッグカレーの源流ですね。

あと、蒸し鶏もサイドメニューにありましたね。
その後《カレー屋さんの冷やし中華》の具材として復活するんですが(；´∀｀)

オープン初日はサイドメニューはあまり出なくて、チキンカレーと焼き野菜カレーがほとんどだったと記憶してます。
んで確か、夕方くらいに完売しちゃったよな…と。

さっき、その日のブログを読み返してみたら。
https://hobby-cafe.x-i-g.blue/modules/diary/detail.php?bid=2
やっぱそうですね、完売してますね。

いやぁあの日は想像以上に凄かったです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

まぁ当時のブログには書けなかった、なかなか悲しい事もいきなり発生したんですけどね。
初日からいきなり、初めてお会いするオジサマに言われちゃいましたよ

「プラモとかもう今どき誰もやらないよ。それより友人とここで将棋やらせてよ」

ごめん。
当時もだけど、今も。
ちょっと意味わかんないや(；´∀｀)

そんなスタートからここまで７年。

飲食店というのは、新規開店した５割は３年以内に閉店するセカイ。
そんな中で７年やってこれました。
もうほんとにいろいろありました。
駐車場なんて２回も場所が変わったし。

ってか後半のコロナ！
なんなんコロナ！

人の動きも消費マインドも、行政の動きも。
何もかも変わってしまったコロナの約３年。
そのダメージを全身に受けながら、それでも皆様もご来店と通販のご利用で、なんとか生き残れている現在。

というわけで。
本当にここまでありがとうございます！

その感謝として、明日とあさって、７周年特別メニューを準備させて頂きました。
普段使わない食材のため、ご予約分の数しかご用意できていませんが…

ご予約くださった方、ぜひ「この日だけのおいしさ」楽しんで行ってください。
日程が合わなかった皆様、本当にごめんなさい。
来年、８周年記念をまた開催できるようであれば、その時にはぜひ！