ホビーカフェ ガイア[三重県伊勢市] ゆく飯 くる飯。(ホビーカフェガイアさんの日記)

スタッフブログ

ゆく飯 くる飯。

2016年10月31日 (月) 22:53 フード&ドリンクのお話

本日もホビーカフェガイアにお越し頂き、みなさまありがとうございました!
9月から始めました[期間限定:きのこオムレツカレー]が本日で最終…

振り返ってみると、わずか2ヶ月限りのメニューでしたが、多くの新しいお客さまとの出会いのきっかけとなっておりました。

直近では昨日、菰野からお越し頂き、店長と2人驚きながら感謝いたしました。

また、きのこオムレツカレーをはじめた当初にTwitterで画像をご覧いただき、わざわざこのきのこオムレツカレーのために鈴鹿からお越しいただいたお客さまもいらっしゃったり。
おかげさまでその後、何度も足を運んでいただいていて、ありがたい限りでございます。

もちろん多くの地元のお客さまにも大変お気に召して頂き、このメニューやってよかったなぁ、と感慨無量でございます。
フレンチのお店の方にお褒め頂いた時には、担当者ってばすっかり舞い上がったものです(*´ω`*)
重ね重ね、みなさまありがとうございました!

きのこオムレツカレーは試作を何度も重ね、実はスタート前日にようやくしっかりとレシピが固まったものでした。
そうでなくてもオムレツというのは難易度の高いメニューで。
火加減・味加減はもちろん、道具のコンディションまで問われるシロモノ(;´∀`)

担当者も今回、レシピを固めながら、「お客さまにお出しするオムレツを焼く」という調理が久しぶりすぎて、フライパンの取り回しなどなど、何度もリハビリを重ねたものでございます。

正直、最終日の今日でも、ひとつひとつ調理させていただく度に
「失敗しないかな…大丈夫かな…」
と、ちょこっとですがドキドキしておりました(;´Д`)

そんなきのこオムレツカレーの終了は…
ドキドキからの解放感は、自分でも驚くほどに激ウスで。
むしろ「あんなに多くの人に気に入っていただいていたのが、ついに終わるんだなぁ」と。
惜別にも似た心地でいっぱいでございます。

とはいえ本当に大好評いただきましたので、たぶん来年の秋に復活しますw
どうぞご期待くださいなのです(`・ω・´)b

また、明日の定休日を挟んで11/2(水)からは、新たな期間限定メニューが始まります。
その名も[クリームカレー]。
ポジション逆転のオリジナル・カレーフードに、ぜひご期待ください!

<新メニュー初日はご好評の声とともに。 ここは「伊勢で奇妙な冒険してる飲食店」。>

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